Описание

Латтуга римская (латук) — овощное растение, листья которого чаще всего употребляются в сыром виде в салате. Это разновидность салата с твёрдой сердцевиной и длинным кочанчиком крепких листьев.
Примерно за 2500 лет до нашей эры египтяне выращивали её ради семян и лекарственных свойств. Они получали пищевое масло. Древние греки также, вероятно, окультурили её. Христофор Колумб во время своего второго путешествия, вероятно, привёз европейские семена в Центральную Америку.