Описание
Просо относится к семейству злаковых и возделывалось в Центральной и Восточной Европе ещё в эпоху неолита (6000–6500 лет назад). Это однолетнее травянистое растение, достигающее высоты 1–1,5 м. Это шелушёный злак с нежным вкусом, идеально подходящий для обогащения супов, пюре и рагу, а также для приготовления вкусных овощных запеканок и фрикаделек.
