Сипаттама

Это классическое итальянское блюдо из запечённой пасты, родом из Болоньи, региона Эмилия-Романья. Его отличительной чертой является использование особых ключевых компонентов: томлёного рагу болоньезе* (мясного соуса), соуса бешамель* (белого соуса) и Пармиджано-Реджано*, обычно сложенного слоями свежей яичной пасты*.
(*) Сертифицированный итальянский органический продукт