Сипаттама

Виолетта ди Фиренце — старинный итальянский сорт баклажанов, известный своими красивыми круглыми, ребристыми, фиолетово-белыми полосатыми плодами с мягким кремовым вкусом без горечи и плотной мякотью. Этот привлекательный и универсальный баклажан отлично подходит для гриля, фарширования и приготовления рагу, а также для выращивания на открытом воздухе в теплом климате при наличии опоры и достаточного количества солнечного света.
Баклажан Виолетта ди Фиренце — универсальный старинный сорт, идеально подходящий для гриля, запекания или выпечки, хотя его также можно использовать для приготовления фаршированных блюд, рататуя или консервации. Его плотная белая мякоть обладает мягким, сладким и кремовым вкусом и хорошо выдерживает методы приготовления, подчеркивающие его текстуру.