Сипаттама

Ригатони* алла Аматричана — классическое и смелое блюдо римской кухни из пасты, родом из города Аматриче, которое отличается насыщенным, острым томатным соусом*, приготовленным из гуанчиале* (копченой свиной щеки), сыра пекорино романо* и помидоров Сан-Марцано*.
(*) Сертифицированный итальянский органический продукт