Описание

Органические фузиллони из твердых сортов пшеницы Alce Nero cappelli производятся из исторического сорта твердых сортов пшеницы, выращиваемого с начала XX века. Именно тогда Назарено Стрампелли проводил экспериментальные испытания на полях, предоставленных маркизом Каппелли, и получал зерно высочайшего качества, в том числе сорт Каппелли. Манное тесто, выращиваемое в Италии, преимущественно в провинциях Бари и Фоджа, готовится с использованием родниковой воды из Альп.
Благодаря своей форме фузиллони из твердых сортов пшеницы Alce Nero Cappelli впитывают соус всей поверхностью, что делает их подходящими для самых разных блюд.