Описание
Спагеттони из твердых сортов пшеницы Alce Nero с органическим капелли производятся из исторического сорта твердых сортов пшеницы, выращиваемого с начала XX века. Именно тогда Назарено Стрампелли проводил экспериментальные испытания на полях, предоставленных маркизом Капелли, и получал превосходные сорта, в том числе и сорт Капелли. Манное тесто, выращиваемое в Италии, преимущественно в провинциях Бари и Фоджа, готовится с использованием родниковой воды из Альп.
Спагеттони из твердых сортов пшеницы Alce Nero с органическим капелли идеально подходят для приготовления традиционных средиземноморских первых блюд и подаются с томатными соусами.
